El GC:DAS es un espacio de coordinación de nivel técnico entre representantes de los socios cooperantes internacional, las instituciones públicas, y diversos actores del desarrollo en torno a la agricultura sostenible.
El GC:DAS se instaló el 14 de junio de 2017 y es co-liderado por la Agencia Peruana de Cooperación Internacional (APCI), el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Cuenta con un Acta de Instalación y un Protocolo de Organización y Funcionamiento.